Niskotluszczowy makaron na dzien powszedni.

Sa takie potrawy, ktore choc smaczne i do tego latwe w przygotowaniu nie znalazly by miejsca na naszym weekendowym stole. Ich prostota umiejscawia je w srodku tygodnia, gdy zmeczeni wracamy do domu
i chcemy zjesc obiad szybko, ale nie byle jak.

Do tego dbamy przeciez o linie, wiec nie wchodzi w rachube pizza lub inne kebaby. Chcemy czegos niskotluszczowego
i nisko cukrowego, a do tego jeszcze pelnego bialka i dobrych weglowodanow. Taki zbalansowany posilek ma dac nam energie na nastepny zapracowany dzien.

Polecam wiec makaron, ktory mozna jesc na tysiac jeden sposobow i tylko od tego, jak go przyrzadzimy zalezy jego dietetycznosc. Najlepszym proteinowym dodatkiem jest oczywiscie miesko z piersi....nie, nie, nie kurczaka, ale indyka. Posiada ono o wiele wiecej bialka i jeszcze mniej tluszczu. No i jakas zieleninka tez by sie przydala, a do tego lekki sos
i tyle.  Zapraszam wiec na takowy makaronik:

TAGLIATELLE Z BOBEM I PIERSIA Z INDYKA:
PORCJE: 4, PRZYGOTOWANIE: 5 MINUT, GOTOWANIE: 15 MINUT 


Skladniki:

• 4 piersi z indyka bez skory
• 1 lyzeczka oliwy z oliwek
• 300g makaronu tagliatelle
• 175g bobu swiezego lub mrozonego
• 85g niskotluszczowego serka ala filadelfia
• sok z cytryny
• 6 lyzeczek swiezo startego parmezanu
• natka pietruszki duuuza garsc

Wykonanie:

1. Upiecz indyka na grillu przewracajac piers na druga strone w polowie. Zajmuje to okolo 3 minut na mocno rozgrzanym grillu lub patelni.
2. Ugotuj makaron w osolonej wodzie, dodajac bob podczas 3 ostatnich minut gotowania. Odcedz zachowujac 150ml wody z gotowania.
3. Pokroj piers na paski i wrzuc na patelnie z lyzeczka oliwy i makaronem, niskotluszczowym serkiem ala filadelfia, sokiem z cytryny, bobem i 4 lyzeczkami parmezanu. Delikatnie podgrzej dodajac zachowana wode z gotowania. Posol, popieprz i wmieszaj natke pietruszki.
4. Serwuj posypany reszta parmezanu i swiezo zmielonym pieprzem.

Smacznego!!!

Ciekawostka: BOB- nie tylko zawiera duzo bialka i blonnika, ale takze tak zwane L-dopa, ktore pomaga organizmowi 
w produkcji dopaminy przez mozg. A ta jak wiemy jest hormonem szczescia....

Pa!