Ciasta i ciastka:
ciasteczka arabskie z kardamonem
ciasteczka otrebowe
ciastka z owsianki
ciasto kruche z rabarbarem
czeresniowo - truskawkowa krajanka z migdalami
imbirowy piernik z suszonymi sliwkami
morelowe ciastka owsiane z migdalami
muffiny z biala czekolada i truskawkowym wnetrzem
muffiny z jezynami
owsiane muffiny z czekolada i suszona czarna porzeczka
pelne energii batony z czerwonej fasoli
razowa krajanka tahini z letnimi jagodami
sernik, podwojnie kremowy z jagodami
szarlatowy sernik z jagodami
tartaletki z brzoskwiania i nektarem z agawy
wilgotne ciasto bananowo - rabarbarowe
Chleby i wypieki wytrawne:
cebularze z dzikim czosnkiem w wersji mm
chleb mieszany z siemieniem lnianym i makiem
chleb zytni na zakwasie zytnim
owsiane krakersy do sera
gryczany
kulebiaczki z kapusta i grzybami
Dania rybne i miesne:
baleron w kolendrze ze szpinakiem
grilowana matwa w chili i oliwie
gulasz z mlodej kapusty z nadziewana piersia kurczaka i swinskimi orzeszkami
krewetki peri - peri z czosnkiem i feta
mostek jagniecy z chrupiaca ziolowa skorupka
pistacjowy dorsz na czarnym risotto, kremowe pory
polpette di tonno - wloskie pulpety z tunczyka
schabowe babeczki
tajskie kotleciki ze slodkim sosem chili
udka z baklazanem
Desery:
czekoladowy mus bez cukru Nigelli Lawson
brzoskwiniowe "crumble pots" z brazowym cukrem
koktajl gruszkowo-brzoskwiniowy ze swiezym imbirem
malinowy sorbet z maslem orzechowym
waniliowe racuchy z ricotta oraz jagodami i malinami
Jaja:
proste jajka na twardo z zielonymi dodatkami
fasolka szparagowa zapiekana w jajku
omlet z zielonymi szparagami
Makarony:
lazanki MM - 12/03/2011
tagliatelle z bobem i piersia z indyka
z krewetkami w sosie chili
Przetwory:
brzoskwiniowe crumble pots z brazowym cukrem
dzem czeresniowo - porzeczkowy
dzem jezynowo - gruszkowy
dzem z jezyn i owocow czarnego bzu
dzem z platkow rozy
dzem z suszonych owocow
jezynowe chutnej z czerwona cebula
jezynowy dzin
konfitura z owocow dzikiej rozy z jablkiem i mandarynka
marmolada z jablek o owocow czarnego bzu z czerwonym winem
ocet malinowy
omasta do owsianki z suszonych owocow
pesto z dzikiego czosnku
piklowane na ostro rzodkiewki
pikantne sliwkowe chutney
szampan z kwiatow dzikiego / czarnego bzu
sok z owocow bzy czarnego
trzydniowe konfitury truskawkowe
Saladki:
z krewetkami
z kaszy bulgar z cukinia i serem feta doprawiona harrisa
z wiosennych warzyw na cieplo
Zupy:
krem z porow z wedzonym posmaczkiem
pokrzywowa
wloska, z pomidorow pieczonych w miodzie
wiosenna minestrone
z cukini, szparagow i czerwonej soczewicy z kozim serem
z czerwonej soczewicy ala japanise
z pieczonych warzyw z indyjskimi przyprawami
z zielonego groszku do pogryzienia
zupa miso
Warzywne:
fasolka szparagowa zapiekana w jajku
kremowe pory i pistacjowy dorsz na czarnym risotto
placuszki z cukini z liscmi dzikiego czosnku
ragout z ciecierzycy i baklazana z suszonymi borowikami
smazone w masle koszyczki mlecza
szparagi zapiekane w szynce parmenskiej
wegetarianskie curry wg. Jamiego Olivera
wytrawny placek cukiniowo-marchwiowy z serem feta
Inne:
bliny gryczane
koktajl gruszkowo-brzoskwiniowy ze swiezym imbirem
maslo migdalowe
letni misz masz z kaszy gryczanej
prawdziwa przyprawa do piernika
tarta z cytrynowym porem, orzechami wloskimi i kozim serem
Super napisane. Musze tu zaglądać częściej.
OdpowiedzUsuń